辛うま麻婆茄子 ruｎruｎ @cook_40038198 ご飯にもお酒にも合う辛さですこのレシピの生い立ち実家から、畑で獲れた茄子がたくさん届いたので作りました もっと読む ご飯にもお酒にも合う辛さですこのレシピの生い立ち実家から、畑で獲れた茄子がたくさん届いたので作りました もっと読む 辛うま麻婆茄子 ruｎruｎ @cook_40038198 ご飯にもお酒にも合う辛さですこのレシピの生い立ち実家から、畑で獲れた茄子がたくさん届いたので作りました もっと読む ご飯にもお酒にも合う辛さですこのレシピの生い立ち実家から、畑で獲れた茄子がたくさん届いたので作りました もっと読む 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 後で利用できるように、このレシピを保存します。 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 材料 2人分 長ネギ 1本 鶏ひき肉 100ｇくらい 茄子 小5本 にんにく 1かけ しょうが 1かけ 塩 少々 こしょう 少々 ごま油 適量 豆板醤 小さじ1 紹興酒｢塔牌｣ 大さじ2 水 150CC 中華だし 小さじ1 甜麺醤 小さじ1/2 しょうゆ 少々 水溶き片栗粉 適量 アプリでひらく 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 作り方 1 長ネギ、にんにく、しょうがはみじん切りにする 2 茄子は縦に半分に切ったら、2～3箇所切り込みを入れながら一口大に切り、素揚げしておく 3 熱したフライパンにごま油をしき、にんにく、しょうがを炒めたら鶏ひき肉を炒め、長ネギも加える 4 塩、こしょう、豆板醤、紹興酒｢塔牌｣、水、中華だし、甜麺醤、しょうゆで味付けをし、水溶き片栗粉でとろみをつける コツ・ポイント 豚挽き肉を使うと、さらにコクがでておいしいです 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 レシピを編集 レポートを見る フォルダへ追加・削除 つくれぽを書くつくれぽを書く 共有共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る 印刷印刷 印刷印刷 レシピのテキストをコピーレシピのテキストをコピー つくれぽを書くつくれぽを書く レシピの報告 レポートを見る 削除 つくれぽ 保存済み 保存済み レシピを保存 レシピを保存 後で利用できるように、このレシピを保存します。 レシピを保存 つくれぽを書く フォロー解除 フォロー フォルダへ追加・削除 印刷 レシピのテキストをコピー 共有 URL をコピー コピーしました！ メール Facebook Pinterest X（旧Twitter） もっと見る レシピの報告 レポートを見る レシピを編集 削除 レシピID: 18901878 コピーしました！ ruｎruｎ @cook_40038198 2009/07/26 15:53に公開 フォロー中 フォローバック フォロー おもいがけず子を授かり、ママ＋専業主婦中です もっと読む このレシピのキーワード 麻婆茄子 なす にんにく とりひき肉 しょうが 長ネギ 似たレシピ その他のレシピ 高校生女子お弁当 9/4 DK弁当 2026.9.4(金) ごまたっぷり！オクラの黒胡麻和え 色々冷やっこ 赤ウィンナーとピーマンでペペロン風 大人気☆揚げないチキン南蛮（お弁当にも） 天かすと塩昆布のおにぎり いわしのつみれ汁 フィンランドのブルーベリーヨーグルトパイ 超簡単♡冷凍ほうれん草の胡麻和え☆ 天然水でサッパリ麺 我が家のエビチリ ご飯に合う☆小松菜と豆腐の炒め物 ツナときゅうりでサラダうどん https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18901878
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