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イタリアン?ハーブワイン蒸し肉編
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イタリアン?ハーブワイン蒸し肉編-レシピのメイン写真

イタリアン?ハーブワイン蒸し肉編

まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831

簡単なんだけど、ちょっとおしゃれな感じでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ワインが残っていたので。

簡単なんだけど、ちょっとおしゃれな感じでおいしいです。
このレシピの生い立ち
ワインが残っていたので。

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イタリアン?ハーブワイン蒸し肉編

まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831

簡単なんだけど、ちょっとおしゃれな感じでおいしいです。
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材料

2人分
  • とりモモ肉 1枚
  • ローズマリー 適量
  • バジル 適量
  • タイム(パウダーでないもの) 適量
  • オレガノ(パウダーでないもの) 適量
  • オリーブオイル 大3
  • 白ワイン 大3
  • 塩コショウ 適量
  • にんにく 2かけ
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作り方

  1. 1

    とりもも肉は食べ良い大きさに切り、塩こしょうをする。

  2. 2

    にんにくは、皮をむいて、みじん切りにする。

  3. 3

    フライパンに、オリーブオイル、にんにくを入れ、火をつけ香りがたったら、肉を入れ両面色良く焼く。

  4. 4

    ハーブ類を入れ、ワインも入れ、蓋をし、3,4分蒸し焼きにする。

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まりりんばあば
まりりんばあば @cook_40058831
2009/07/25 02:59に公開
気がつけば、主婦歴37年(*^_^*)来客、人寄せの多い処に嫁ぎました。おいしいもの大好き。特に手の込んだ和食。自分では、それは難しいけど、日々、お店やら、レシピやら探っています。ワンパターン打破!レシピは一般的なメニューでなく、簡単で、おしゃれな未知の味を探したいと思っています。
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このレシピのキーワード

鶏もも肉 にんにく

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