アプリでひらく作り方
- 1
人参とリンゴの皮を剥きフープロで細かく刻む。
- 2
刻んだものを鍋に入れ、パルスイートを加え加熱する。水分が程よく飛んだら冷ましておく。（レモンを入れれば人参ジャムです）
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- 3
ボールに軟らかくしたバターと砂糖（※1）を入れ白っぽくなるまで混ぜたら卵と人参ペーストを好みの量入れてさらに混ぜる。
- 4
小麦粉とベーキングパウダーをボールに加え、牛乳で硬さを調節する。（ホットケーキ位の硬さ）
- 5
パウンド型にペーパーを敷き、生地を流し入れる。
-
- 6
１８０℃に予熱したオーブンで３０~４０分焼く。竹串で刺して生地がついて来なければ焼き上がり。
- 7
型から外して冷ましてからカットする。
※粗熱が取れてからしばらくビニール袋に入れておくとしっとりします。 -
コツ・ポイント
※1 人参ペーストの甘さがあるので量は好みで調節してください。
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