砂肝のｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ

Name: 砂肝のｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ
Cuisine: 日本語
Ingredients: 砂肝 200ｇ; にんにく 3～4かけ; 塩・ブラックペッパー 適量; バター 20ｇ

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

お酒のおつまみにどうぞ☆
とっても簡単なのに主役級の味！
このレシピの生い立ち
室蘭の焼き鳥屋さんで食べたのがとってもおいしかったので真似してみました。

砂肝のｶﾞｰﾘｯｸﾊﾞﾀｰ

ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

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材料

砂肝 200ｇ
にんにく 3～4かけ
塩・ブラックペッパー適量
バター 20ｇ

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作り方

1

にんにくは包丁でつぶす。
砂肝は1口大にカット。
2

フライパンを熱し、バターを入れ、にんにくを炒める。
焦げないように注意して下さい。
3

にんにくの香りが立ち、少し火が通ってきたら砂肝を一緒に炒める。
ある程度火が通ったら塩・ブラックペッパーで味付け。
4

お皿に盛りつけてﾊﾟｾﾘを振りかける。

コツ・ポイント

塩・ブラックペッパーは大目がいいです。
砂肝の火の通りはわかりにくいので、1つｶｯﾄして確認するといいですよ。

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つくれぽ

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ﾅﾐﾂｲﾝｽﾞ @cook_40037667

2009/07/27 05:45に公開

北海道在住。一卵性・双子男子（17歳）野球少年のかぁちゃんをしています。２人のために手作りにはげんでいる毎日だったのですが、寮生活となったので旦那と2人生活に。そんなﾜﾀｼですが『食物アレルギー』発症…　食道炎！アレルギーの恐怖に悩む日々！！だったのですが…　入院し解決しましたー＼(^o^)／原因は最重症アトピー性皮膚炎でした。【なまら北海道好きっ♡NO47】

このレシピのキーワード

にんにくバター砂肝

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