ヘルシーホワイトソースのグラタン♪
poohcook @cook_40068592
低脂肪チーズも使かうともっとヘルシーに！！手間ひとつ要らない簡単グラタンホワイトソース。
このレシピの生い立ち
入院中にテレビを見ていて何かの番組で見たホワイトソースが眼からうろこ！！それで子供たちが大好きなグラタンを作ってみました♡
ヘルシーホワイトソースのグラタン♪
低脂肪チーズも使かうともっとヘルシーに！！手間ひとつ要らない簡単グラタンホワイトソース。
このレシピの生い立ち
入院中にテレビを見ていて何かの番組で見たホワイトソースが眼からうろこ！！それで子供たちが大好きなグラタンを作ってみました♡
アプリでひらく作り方
- 1
ジャガイモは皮をむいてすり、鍋に豆乳を弱火で少しだけ温めるそこへジャガイモを豆乳弱火にかけながらとろみがついたら止める。
-
- 2
野菜を切ってそれぞれフライパンで焼くなり油が気になるようならレンジでチンっするなりしてグラタン皿に入れる。
- 3
2に1を上からかけてチーズも乗せてトースターなりオーブンなりでチーズが溶けるまで火が通るまで焼く。
- 4
焼き色がもう少しほしかったらパン粉などをかけて焼くもよし。
-
コツ・ポイント
1の肯定で、ジャガイモでん粉が強くとろみが硬くなってきたら豆乳を足して調整する。
焦げ目がついた方が良かったら、パン粉などを散らして焼くとおｋ
彩りに嫌いでなければパセリなど仕上げにいかが？
つくれぽ
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