米粉でふわふわ◇ハニーパンHB
♪みんころ♪ @cook_40139639
焼きたては超ふわふわ！翌日も硬くなりません。
マイブームの上新粉（米粉）を配合してみました！
このレシピの生い立ち
翌日も硬くならないパンを作りたくて。
いろんなレシピを参考に・・・プラス上新粉を入れてみました！
米粉でふわふわ◇ハニーパンHB
焼きたては超ふわふわ！翌日も硬くなりません。
マイブームの上新粉（米粉）を配合してみました！
このレシピの生い立ち
翌日も硬くならないパンを作りたくて。
いろんなレシピを参考に・・・プラス上新粉を入れてみました！
アプリでひらく作り方
- 1
＊マークの材料をHBに入れて（イーストは所定の位置に）「パン生地コース」でスタート！
- 2
生地ができたら、ガス抜きをして丸めなおし、硬くしぼった塗れふきんをかけてベンチタイム15分。
-
- 3
麺棒で2センチくらいの薄さに生地を伸ばし、スケッパーなどで3センチ角くらいに切る。
-
- 4
霧吹きをして35度（冬場は40度くらい）で30分発酵。
-
- 5
2倍くらいになったらオッケーです。
-
- 6
オーブンを180度に余熱。
その間にハケで牛乳を塗ります。 - 7
余熱完了後、15分〜20分焼いたら完成！（オーブンによって加減してください）
コツ・ポイント
端っこは適当な形で大丈夫です！
やわらかめの生地なので簡単な形にしてますが、お好みの形でドウゾ！
オーブン2段で焼くときは9分すぎくらいに上下と手前・奥を入れ替えたほうが満遍なく焼けます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18904102
