しっとり★鶏むね肉の紅茶煮

しっとり★鶏むね肉の紅茶煮-レシピのメイン写真

しっとり★鶏むね肉の紅茶煮

ごましおざえもん @cook_40065066

ゆず茶ってお料理にも使えます☆
ゆでて漬け込むだけの簡単鶏料理♪
このレシピの生い立ち
マーマレード煮のレシピを参考に、ゆず茶でもイケるのでは？？？

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材料

３～4人分

鶏むね肉 3枚
紅茶ティーパック 2個
●水 1カップ
●酒半カップ
●しょうゆ半カップ
●オイスターソース大さじ1
●ゆず茶大さじ4
●おろししょうが・おろしにんにく（チューブ）少々（1センチほど）
卵 3個
生野菜（レタス・きゅうり・水菜など）適量

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作り方

1
鍋にお湯を沸かし紅茶パックを入れ、鶏肉を入れて20分煮る。
卵も入れてゆで卵も一緒に作ります。
2

漬けダレを作る。
別鍋に●を入れ、煮立たせて火を止める。
3

2が温かいうちに１から取り出した鶏肉と殻をむいた卵を漬け込む。
☆ジップロックやビニールを使うと全体が漬かります。
4

そのまま冷めるまで置いておく。
半日漬けておけば、味もしみ込んで、しっとり紅茶煮も出来上がり～～♪
5

皿に生野菜を敷いて、切ったお肉・ゆで卵をのせ、漬けダレをたっぷりかけていただきま～す♪
6

コツ・ポイント

漬けダレをドレッシングに野菜もたくさん摂れますよ～☆

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ごましおざえもん @cook_40065066

2011/02/13 01:11に公開

5才と2才、ふたりの男の子のお母さんデス♪長男の幼稚園のお弁当は週2回なのですが、最近ダンナさんがお弁当持参になり・・・おかずのレパートリー拡大に向けて密かにレシピ研究中☆よろしくお願いします☆★☆★☆

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このレシピのキーワード

水菜レタスキュウリゆず卵酒生野菜鶏胸肉

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