水洗いして、小房に分ける。茎の部分は、皮をむいて、１cm弱にきる。

水気を切らずに、　レンジでチン！！
（600Wで１分）
ちょい、固めに。

オリーブオイルと刻んだにんにくを熱し、１のブロッコリーを炒める。塩こしょうで味付け、　以上！

追）ベーコンやキノコ類が冷蔵庫に余っていたら、一緒に炒めちゃうこともあります。