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水なすさん♪の季節です。
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水なすさん♪の季節です。-レシピのメイン写真

水なすさん♪の季節です。

くぃちゃちん
くぃちゃちん @cook_40204687

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美味しいかったです。
お酒の肴に、めっさよかったです。
このレシピの生い立ち
知り合いのバーベキューで、出されてた『水なすさん』です。
美味しかったので、レシピを♪

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材料

  • 水なす 1本
  • きゅうり 1本
  • *針しょうが 1カケ
  • *ごま油 大さじ2
  • *粉ふき昆布(こんぶ部長とか) 5g~7g
  • *味の素 少々
  • *ほんだし(顆粒) 小さじ1/4
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作り方

  1. 1

    水なすは出来れば、切れ目を入れて手で裂きます。
    きゅうりは、適当な長さにカットしポリ袋に入れて叩きます。

    • 水なすさん♪の季節です。作り方1写真
  2. 2

    きゅうりの入ったポリ袋の中に、水なすと*印の調味料をすべて入れて「もみもみ」してください。

  3. 3

    5分~10分ねかせたら、食べごろです。

コツ・ポイント

においを気になさらないなら・・・
おろしにんにくを「みみかき1杯」ぐらい入れると、さらにっ!!美味しかったです。

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くぃちゃちん
くぃちゃちん @cook_40204687
2009/09/28 05:13に公開
お酒の肴…
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このレシピのキーワード

キュウリ コンブ 水ナス しょうが

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