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たっぷりトマトの冷製パスタ
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たっぷりトマトの冷製パスタ-レシピのメイン写真

たっぷりトマトの冷製パスタ

流
流 @cook_40018212

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カッペーリニでさっぱりしたい

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材料

3人分
  • 完熟トマト 2個
  • コンソメ 200cc
  • ガーリックオイル 大匙1
  • 塩 少し
  • ケチャップ 大匙1
  • 胡椒 お好み
  • お好みのパスタで
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作り方

  1. 1

    枝豆の耳を切り

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方1写真
  2. 2

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方2写真
  3. 3

    塩を振って10分放置

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方3写真
  4. 4

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方4写真
  5. 5

    4分ボイル

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方5写真
  6. 6

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方6写真
  7. 7

    トマトの皮をむき

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方7写真
  8. 8

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方8写真
  9. 9

    ガーリックオイルを加えFPで粉砕

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方9写真
  10. 10

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方10写真
  11. 11

    コンソメと合わせ

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方11写真
  12. 12

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方12写真
  13. 13

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方13写真
  14. 14

    沸騰させアクをすくい

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方14写真
  15. 15

    水溶き片栗粉でとろみをつける

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方15写真
  16. 16

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方16写真
  17. 17

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方17写真
  18. 18

    パスタをしっかり冷やし

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方18写真
  19. 19

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方19写真
  20. 20

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方20写真
  21. 21

    冷やしたトマトスープをかけ

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方21写真
  22. 22

    枝豆を添えて

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方22写真
  23. 23

    完成

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方23写真
  24. 24

    • たっぷりトマトの冷製パスタ作り方24写真

コツ・ポイント

パスタにからみやすくするためですが、冷やすことを考慮し、ゆるめにとろみをつけます。

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流
流 @cook_40018212
2009/07/20 13:13に公開
少しづつレシピを増やしていきます。
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パスタ トマト ケチャップ

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