☆⇒ふるっておく
バター⇒溶かす
卵⇒といておく
型にクッキングシートを敷いておく

ボウルにクリームチーズを入れ湯せんで柔らかくする。
なめらかになるまで混ぜる。

1に砂糖を2･3回に分けて入れよく混ぜる。
卵を3･4回に分けて入れよく混ぜる。

3に溶かしたバターを少しずつ入れ、良く混ぜる。
レモン汁をお好みの量入れて混ぜる。

4にふるった☆を入れ、粉っぽく無くなるまで混ぜる。

型に入れてヘラで厚さ1cmぐらいに平らにならす。

190℃のオーブンで40分ほど焼く。

写真のようにキューブに切ったり、型抜きなどで抜いたりして、完成。