レタスを食べやすくカット。トマトは、６等分にカットして、冷蔵庫に入れておきます。

フライパンに、炒め油とにんにく、生姜を中火で香りが出るまで炒めます。
その後、玉ねぎを入れてしんなりするまで炒めます。

【２】へ、ひき肉を入れ、塩/胡椒でシッカリ下味を付けます。ひき肉に、ある程度火が通ったら★調味料を入れ炒めます。

【３】へ、チリパウダーを入れます。スパイシーが好きな人は、たっぷり入れて、苦手な人は、入れなくても大丈夫ですよ。

【４】が、炒め終わったら。汁気を肉に吸わせる為に、一度さましてあげます。作り置きの場合は、そのまま冷蔵庫で保存出来ます。

盛り付けの前に、目玉焼きを作ります。
そして、【５】のひき肉も温める為に、もう一度、炒めます。

お皿に、ご飯を盛り付け、とろけるチーズ、レタス、ひき肉、トマト、とろけるチーズ、目玉焼き、の順番で盛り付けて、

最後に、チリパウダーを、ひと振りして「完成」です。