旨みたっぷり♪野菜スープ

いさこちん
いさこちん @cook_40044691

野菜の旨み成分がタップリ!!デトックス(毒だし)効果があるので、毎日でも頂きたいスープです♡
このレシピの生い立ち
低カロリーなので小腹が空いた時や、お夜食にもいつでも堂々と食べれるスープです。
ず~っとこの味付けです、シンプルで簡単でおススメの野菜スープです。

旨みたっぷり♪野菜スープ

野菜の旨み成分がタップリ!!デトックス(毒だし)効果があるので、毎日でも頂きたいスープです♡
このレシピの生い立ち
低カロリーなので小腹が空いた時や、お夜食にもいつでも堂々と食べれるスープです。
ず~っとこの味付けです、シンプルで簡単でおススメの野菜スープです。

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材料

2~3人分
  1. 玉ねぎ 1/2コ
  2. じゃがいも 1コ
  3. にんじん 2/1コ
  4. なす 1本
  5. ベーコン 一枚
  6. トマト(中) 2コ
  7. ブラックペッパー 適量
  8.  調味料 ■
  9. 2カップ
  10. にんにく(潰す) 1かけ
  11. コンソメ 1個
  12. ローリエ 2枚

作り方

  1. 1

    じゃがいも.にんじん.なすは皮をむいてサイコロ切りに→玉ねぎも1cm角に切る→べーコンは細切りに→トマトはざく切りする。

  2. 2

    鍋に1の食材と調味料を入れて→ひと煮立ちしたら弱火で15分ほど煮込む→ブラックペーパーをふって出来上がり。

  3. 3

  4. 4

  5. 5

    食材はベーコン、トマト、キャベツ、カブ、なす。

  6. 6

    食材はベーコン、トマト、キャベツ、金時豆、ズッキーニ。

  7. 7

コツ・ポイント

季節のお野菜で作ってください。
トマトは新鮮なうちに冷凍することでいつでも使えますし、
水につけたら皮も簡単にむけます。

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いさこちん
いさこちん @cook_40044691
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最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単&シンプルな料理を日々研究中です。よろしくお願いいたします(礼)             ※レシピをより簡素でわかり易くするために随時見直もしてます。 ご迷惑をおかけしてごめんなさい!
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