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旨みたっぷり♪野菜スープ
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旨みたっぷり♪野菜スープ-レシピのメイン写真

旨みたっぷり♪野菜スープ

いさこちん
いさこちん @cook_40044691

野菜の旨み成分がタップリ!!デトックス(毒だし)効果があるので、毎日でも頂きたいスープです♡
このレシピの生い立ち
低カロリーなので小腹が空いた時や、お夜食にもいつでも堂々と食べれるスープです。
ず~っとこの味付けです、シンプルで簡単でおススメの野菜スープです。

野菜の旨み成分がタップリ!!デトックス(毒だし)効果があるので、毎日でも頂きたいスープです♡
このレシピの生い立ち
低カロリーなので小腹が空いた時や、お夜食にもいつでも堂々と食べれるスープです。
ず~っとこの味付けです、シンプルで簡単でおススメの野菜スープです。

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旨みたっぷり♪野菜スープ

いさこちん
いさこちん @cook_40044691

野菜の旨み成分がタップリ!!デトックス(毒だし)効果があるので、毎日でも頂きたいスープです♡
このレシピの生い立ち
低カロリーなので小腹が空いた時や、お夜食にもいつでも堂々と食べれるスープです。
ず~っとこの味付けです、シンプルで簡単でおススメの野菜スープです。

野菜の旨み成分がタップリ!!デトックス(毒だし)効果があるので、毎日でも頂きたいスープです♡
このレシピの生い立ち
低カロリーなので小腹が空いた時や、お夜食にもいつでも堂々と食べれるスープです。
ず~っとこの味付けです、シンプルで簡単でおススメの野菜スープです。

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材料

2~3人分
  • 玉ねぎ 1/2コ
  • じゃがいも 1コ
  • にんじん 2/1コ
  • なす 1本
  • ベーコン 一枚
  • トマト(中) 2コ
  • ブラックペッパー 適量
  •  調味料 ■
  • 水 2カップ
  • にんにく(潰す) 1かけ
  • コンソメ 1個
  • ローリエ 2枚
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作り方

  1. 1

    じゃがいも.にんじん.なすは皮をむいてサイコロ切りに→玉ねぎも1cm角に切る→べーコンは細切りに→トマトはざく切りする。

  2. 2

    鍋に1の食材と調味料を入れて→ひと煮立ちしたら弱火で15分ほど煮込む→ブラックペーパーをふって出来上がり。

  3. 3

  4. 4

  5. 5

    食材はベーコン、トマト、キャベツ、カブ、なす。

    • 旨みたっぷり♪野菜スープ作り方5写真
  6. 6

    食材はベーコン、トマト、キャベツ、金時豆、ズッキーニ。

    • 旨みたっぷり♪野菜スープ作り方6写真
  7. 7

コツ・ポイント

季節のお野菜で作ってください。
トマトは新鮮なうちに冷凍することでいつでも使えますし、
水につけたら皮も簡単にむけます。

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いさこちん
いさこちん @cook_40044691
2009/07/28 12:59に公開
最近は普段の食材で糖質と調味料を控えながらも素材を生かした、簡単&シンプルな料理を日々研究中です。よろしくお願いいたします(礼)             ※レシピをより簡素でわかり易くするために随時見直もしてます。 ご迷惑をおかけしてごめんなさい!
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このレシピのキーワード

野菜スープ なす トマト にんじん ベーコン じゃがいも にんにく 玉ねぎ

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