ニラ豆腐バーグ
スタミナつけて暑い夏を乗り切ろう!
このレシピの生い立ち
ニラが安く手に入ったので、大好きな豆腐バーグに入れてみました。
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ニラが安く手に入ったので、大好きな豆腐バーグに入れてみました。
ニラはみじん切り。
食パンは小さくちぎる。
材料全てを練り混ぜ、小さな小判型を作る。
フライパンにサラダ油を熱し、1をこんがり焼く。途中フタをして蒸し焼きに。
タレをいれ、煮からめる。
*好みでハンバーグを取り出した後、水溶き片栗粉でタレにとろみをつける。
いつもはパン粉を使います。今日はなかったので食パンにしてみましたが、甘味が出て美味しいような気がしました!写真はニラ2束使用で、たれはアレンジして、ケチャップ・お好みソース・醤油をブレンドしたもの。これで子供もがっつり食べてくれました。
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