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マグロのフライ
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マグロのフライ-レシピのメイン写真

マグロのフライ

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

まるで普通の豚カツ! 下味が付いているのでそのまま食べても。お弁当にも最適。
このレシピの生い立ち
Alkuperäinen。Lapseni. Minusta ja musiikki♪

まるで普通の豚カツ! 下味が付いているのでそのまま食べても。お弁当にも最適。
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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

まるで普通の豚カツ! 下味が付いているのでそのまま食べても。お弁当にも最適。
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材料

マグロサク1個分
  • マグロのサク 1パック
  • ★酒:醤油:みりん 各適量1:1:1
  • ★ニンニク・生姜 各少々
  • ☆片栗粉・パン粉 各少々
  • ☆卵 1個
  • サラダ油 フライパンに3〜4㌢
  • 大根おろし・カイワレ・クレスなど(好みで) 少々
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作り方

  1. 1

    (★)を混ぜたものにマグロを漬けておく。(両面)

    • マグロのフライ作り方1写真
  2. 2

    (☆)片栗粉→溶き卵→パン粉の順に衣を付け(片栗粉・パン粉はビニール袋を使うと楽)温度高めの油でさっと揚げる。

    • マグロのフライ作り方2写真

コツ・ポイント

中まで火が通らなくてもOK!

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2013/09/02 12:14に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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このレシピのキーワード

フライ まぐろ 片栗粉 かいわれ 大根おろし にんにく 卵 酒 しょうが

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