挽肉に長ネギ、おろし生姜を入れよく混ぜ込みます
蓮根は皮を剥いておきます

蓮根の穴に詰めていきます
（蓮根を肉に押し付けていくと入って行きます）
太い蓮根は縦半分に切って細いのは丸のままで！！

お肉が上に出て来たらOK
小さい穴に入って行かない所は切ってから入れます。

好みの厚さに切り
（私は８～９ｍｍに切ってます）
＊印を合わせ
揚げます。

穴の数、大きさでタネが余ったら上に付けて（写真下）揚げても美味しいです。
（この写真は細めの丸いままの写真です）

まゆみ母ちゃんさんから「蓮根大好き娘大喜び☆もうないの？ってあっという間に完食よご馳走様」と嬉しいれぽが届きました

Marriettyさんから「おいし～い♪挟み揚げ大好き♡肉が崩れないので私にも出来ました感謝」と嬉しれぽを頂きました

たけちゃん1220様より「美味しい〜٩((灬∀灬))۶不器用な私にも簡単に出来ました♡」と嬉しいれぽを頂戴しました＾＾

ゆいランランさんより「穴から肉が〜笑）少ない材料で美味しい一品♡本当勉強になります＾＾」と嬉しいコメが頂きました＾＾

かークンまーチャン様から「上からお肉が出てきた時は感激ですね！メインになりました♡ありがと」と嬉しいれぽが届きました＾＾

ととろ＆めいさんから「苦手だったはさみ揚げ！この作り方なら此から出番も増えそうです感謝」と嬉しいれぽが届きました～♡

leafmama様より
「挟んでないから揚げ時間も短縮できてイイですね♪蓮根食感楽しめる♫」と嬉しいれぽが届きました♡

noahさんこんばんは♬って６日０：３８
蓮根は何にしても美味しいですよね～＾＾
毎朝レポ感謝です♥

yeママちゃん♪
和食に揚げ物付けたい人でその１品で＾＾
お弁当にもイイですね！
いつもレポ有難う感謝です♥

noahさんこんばんは～♬
スーパーの売り場に蓮根沢山出てますね～
毎日欠かさずレポ感謝です♥

なっちゃん♪
義兄の通夜、告別式が入り此方への掲載遅れ謝；素敵な献立に掲載有難う～♡レポ感謝です♥

シルバニアさん♪
TL追い嬉し＾＾
ニュニュっとお肉が出ると楽しくありませんか？我が家は塩胡椒で！レポ大感謝です♥

ゆづちゃん♪
上からニョコニョコって出て来ると楽しいですよね！
レポ有難う感謝です♥

ミカ★ヅキ さん♪
作り方お気に召して頂け嬉し＾＾
いつも他のレシピにもレポ有難うございます、感謝です♥