ふゎふゎ☆紅茶のパン
しまるみん @cook_40111889
紅茶の香りとレモンアイシングで甘さわやか♪
このレシピの生い立ち
ID:17909069 くりぼぉさんのチョコパンをご参照ください。ココアを切らしていて、代用してみたら出来ました(笑)
ふゎふゎ☆紅茶のパン
紅茶の香りとレモンアイシングで甘さわやか♪
このレシピの生い立ち
ID:17909069 くりぼぉさんのチョコパンをご参照ください。ココアを切らしていて、代用してみたら出来ました(笑)
アプリでひらく作り方
- 1
材料をセットし、生地コーススタート。(手ごねの場合は紅茶葉以外をこねて、８部ごねくらいで混ぜ込む)
- 2
生地を８等分し、丸めなおしてベンチタイム１５分くらい。
- 3
手のひらに閉じ目を上にして乗せ、しっかりとガス抜きをして丸めなおす。
- 4
型に入れて(入れなくてもオッケーです)オーブン皿に乗せ、２次発酵２０〜３０分。１９０℃１３〜１５分焼く。
- 5
焼き上がり５分前くらいにアイシングを作る。粉砂糖にポッカレモン小さじ１を入れて練り、リボン状に落ちる柔らかさにする。
- 6
焼き上がってから熱いうちにハケでアイシングを手早くぬる。※冷めてからぬるとアイシングが固まりません。
- 7
※手ごねをメインにしていて作業途中の写真が撮れません。悪しからずご了承くださいm(_ _)m
コツ・ポイント
※アールグレィ以外でも出来ますが、紅茶らしい香りにしたいならばやはりアールグレィがオススメです。
※アイシングはすぐに固まります。１個分ずつ、量を上に乗せて手早く思い切りよくぬり上げてください。
つくれぽ
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