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5種類のチーズピザ
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5種類のチーズピザ-レシピのメイン写真

5種類のチーズピザ

Cona
Cona @cook_40016108

シンプルだけど、5種類のチーズの風味が引き立って美味しい、おつまみにピッタリなピザです。
このレシピの生い立ち
夫婦で贔屓にしているイタリアンレストラン「Leucadia」の味を自宅で再現してみました。

シンプルだけど、5種類のチーズの風味が引き立って美味しい、おつまみにピッタリなピザです。
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夫婦で贔屓にしているイタリアンレストラン「Leucadia」の味を自宅で再現してみました。

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5種類のチーズピザ

Cona
Cona @cook_40016108

シンプルだけど、5種類のチーズの風味が引き立って美味しい、おつまみにピッタリなピザです。
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夫婦で贔屓にしているイタリアンレストラン「Leucadia」の味を自宅で再現してみました。

シンプルだけど、5種類のチーズの風味が引き立って美味しい、おつまみにピッタリなピザです。
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夫婦で贔屓にしているイタリアンレストラン「Leucadia」の味を自宅で再現してみました。

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材料

  • ゴーダチーズ 適量
  • フェタチーズ 適量
  • モッツアレラチーズ 適量
  • パルメジャンチーズ 適量
  • リコッタチーズ 適量
  • 市販のピザ生地 1枚
  • 生のバジル 数枚
  • ガーリックパウダー 適量
  • イタリアンハーブミックス 適量
  • バージンオリーブオイル 適量
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作り方

  1. 1

    ピザ生地全面にバージンオリーブオイルを塗って、その上にイタリアンハーブミックス軽く振りかける。

  2. 2

    チーズ5種をピザ生地全面に散らして、その上に手でちぎった生バジルを乗せ、ガーリックパウダーをかける。

  3. 3

    オーブンを220℃(425F)に予熱し10分焼く(またはピザ生地の作り方に従って焼く)。

コツ・ポイント

チーズはお好みで種類や品数をかえてみてください。ブルーチーズとスライスチーズの2種だけでも美味しいです。オリーブオイルはエクストラバージンを使うともっと風味がまして美味しいです。

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Cona
Cona @cook_40016108
2009/07/23 01:39に公開
米国テキサス州在住。アメリカ生活十数年。 料理好きなアメリカ人の姑や、日本の実母から伝授されたお袋の味の数々を載せています。最近は、他州に進学して一人暮らしの息子が、このレシピを見て自炊しているようで、家族の「味」を少しでも残せたらなと思います。
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