ボウルに卵を割りいれ泡立て器でほぐす。パルスイートとを入れて混ぜる。すり混ぜと泡立て厳禁。粉っぽくなります。

牛乳と生クリームをいれ、バニラエッセンスを入れ、型に流し込む。ざるでこすとなめらかに仕上がります。

オーブンの天板に水を張り（１００ｃｃくらい）１７０度で１５～２０分焼く。
火力の強さで時間と温度を調節してね。

粗熱が取れたら
冷蔵庫で冷やして出来上がり。