ボウルに○を入れて、よく混ぜ合わせておく。

ニンニクを薄切りにする。

フライパンにごま油をニンニクを入れて加熱。ニンニクをこんがりカリッと良い色に炒める。（焦がさないよう気をつける。）

ニンニクが良い色になったらコチュジャンときゅうりを加え、軽く炒めて火を止める。

手順5が熱いうちに、器に手順5と手順1を入れて、よく混ぜ合わせる。

あら熱が取れたら、冷蔵庫で半日ぐらい冷やす。味がまんべんなくしみるように、きゅうりを途中でひっくり返すと良い。