オレンジと桃のムース風アレルギーケーキ
卵・小麦不使用。米粉・葛粉・寒天を使って砂糖・油なし！
このレシピの生い立ち
娘の誕生日に作りました！
作り方
- 1
15cmのケーキ型にクッキングシートをまわりと底に敷く。
タルト生地をすべてボールで混ぜ合わせる。 - 2
型に生地を敷き詰めて180℃のオーブンで15分焼く。
- 3
ジューサーに葛粉の生地をすべて入れて混ぜ合わせザルでこして鍋に入れ火にかけて練る。
- 4
焼きあがったタルトの上に葛の生地を流しいれる。たいらにして少し冷ます。
- 5
オレンジ果肉と果汁をミルサーにかけて鍋に寒天と一緒に入れて火にかけて煮溶かし葛生地の上に流し入れて冷蔵庫で冷やし固める。
コツ・ポイント
うちの子は果物も果糖で沢山はダメですが１／６に切れば大丈夫な量ですよ。タルト生地や葛粉の生地をたいらにするときクッキングシートで押さえるとときれいにできます。
似たレシピ
-
-
-
-
-
-
-
-
オレンジゼリーでバースデーケーキ オレンジゼリーでバースデーケーキ
乳、卵、小麦、砂糖不使用。アレルギーでケーキNGのお子さんにフルーツゼリーの誕生日ケーキはいかが？混ぜて型に入れるだけ
-
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18907112
