長芋は8等分の棒状に、ネギは10cmの長さに切る。

長芋とネギを牛肉で巻き、巻き終わりを下にして耐熱皿に並べる。

タレの材料をまぜて②の上にかけ、レンジ600Wで約５分加熱。取り出して汁を満遍なくかける。

器に盛り、サニーレタス（分量外）等を添える。