ひじきと竹輪(ちくわ)の煮たん

Name: ひじきと竹輪(ちくわ)の煮たん
Cuisine: 日本語
Ingredients: 乾燥芽ひじき 60ｇ; ちくわ(小) 4本; うどんスープ(私はヒガシマルうどんスープ) 150ｍｌ; 砂糖 大さじ1; みりん 大さじ1; 醤油 大さじ1

ひじきは、どんな具材にも合いますよ。今日は竹輪ですが、油揚げ、人参、しいたけ、しじみと。。。レパートリーは広がりますね♪
このレシピの生い立ち
わが家では、乾燥ひじきはいつも常備しています。忙しくて買出しに行けなかった時に、あり合わせの具材を混ぜて、パッ！と作れますからね～♪

材料

ひじきを洗う時、目の粗いザルを使うと、シンクに流れてしまいますから御注意を♪
(●´ω｀●)ゞ

おくどさん @cook_40184928

2009/07/17 05:44に公開

はじめまして。京都の主婦、おくどさんです。お料理は毎日のことなので、楽しんでキッチンに立ちたいですよね。「おくどさん」とは、御存知かと思いますが、「竃(かまど)」のことです。市内の下鴨神社には、大炊殿(おおいどの)という台所(重要文化財＼_( ﾟﾛﾟ)ここ重要)があります。是非、お立ち寄りを。。。

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