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なべひとつ☆5分☆美味しい☆揚げなすー麺
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なべひとつ☆5分☆美味しい☆揚げなすー麺-レシピのメイン写真

なべひとつ☆5分☆美味しい☆揚げなすー麺

EXILE LOVE
EXILE LOVE @cook_40165014

一年中、美味しく食べています!簡単で美味しい温かいそーめんです☆
このレシピの生い立ち
かなり前に観たTVで「あなたが今までに食べた中で一番美味しい食べものは?」で紹介していたレシピを、私なりにアレンジし、今も我が家の定番になっています!

一年中、美味しく食べています!簡単で美味しい温かいそーめんです☆
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なべひとつ☆5分☆美味しい☆揚げなすー麺

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一年中、美味しく食べています!簡単で美味しい温かいそーめんです☆
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材料

1人前
  1. なす 2本
  2. そーめん 1束(100g)
  3. 水 2カップ
  4. めんつゆ 大さじ3(適量)
  5. みりん(あれば東肥の赤酒) 大さじ1
  6. 青じそ お好みで
  7. 油 小さじ4
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作り方

  1. 1

    鍋に油をひいて食べやすい大きさに切ったなすを炒める。揚げなすのような焼き色がついたら火を止める。

    • なべひとつ☆5分☆美味しい☆揚げなすー麺作り方1写真
  2. 2

    同じ鍋に水とめんつゆ、みりんを入れ、沸騰させる。

    • なべひとつ☆5分☆美味しい☆揚げなすー麺作り方2写真
  3. 3

    そこへそうめんを乾麺のまま入れて、それぞれのそうめんの茹であがり時間に合わせて茹でる。

    • なべひとつ☆5分☆美味しい☆揚げなすー麺作り方3写真
  4. 4

    お椀に盛ってお好みの薬味をのせたら完成!早い☆

    • なべひとつ☆5分☆美味しい☆揚げなすー麺作り方4写真

コツ・ポイント

切って炒めて茹でて5分あれば完成です!簡単なだけではなく美味しいんです!ぜひお試しを・・・!

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EXILE LOVE
EXILE LOVE @cook_40165014
2009/07/31 06:24に公開
主人と二代目ロングチワワのモナカと横浜在住☆趣味は手芸(ハワイアンキルトや小物をコツコツ作る事♬)・お菓子師範・パン師範・お料理師範・チーズソムリエ・ワイン大好き・家庭菜園・映画鑑賞・EXILE大好き!7歳と4歳の男の子の孫のばぁばちゃんもしてます。生きてるだけでまるもうけの毎日に感謝!R6年は空いてる時間にしたい事をどんどんしていきます!
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