豚肉は食べやすい大きさにカットして♣を全部混ぜ合わせたタレに入れ、もみこんで味をなじませておきます。

こんにゃくは下湯でをして臭みを消し手で食べやすい大きさにちぎります。豆腐は縦半分にして1.5㎝幅位に切ります。

人参は、半月切りにし、玉ねぎは薄切り、キャベツはザク切りにします。

油を引かず、フライパンに①キャベツ②玉ねぎ③豚肉（タレごと）④人参⑤豆腐⑥こんにゃくの順に重ねて蓋をして中火にかけます。

野菜が焦げ付かないように気をつけ様子を見、野菜から水分が出て水分が増えたら蓋をして弱めの中火で15分位煮込んでいきます。

煮込んで野菜がしんなりとしてきたら、器に盛り、大葉を上に乗せたら出来上がりです∩（*・∀・*）∩

大葉を乗せないで最後に千切りにした大葉を絡めてまぜあわせてもOKです＼（*＞▽＜）人（・○＜*）ノ