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イタリアンなほうれん草の卵とじ
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イタリアンなほうれん草の卵とじ-レシピのメイン写真

イタリアンなほうれん草の卵とじ

ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
北九州

とろけるチーズとケチャップで
なんちゃってイタリアン!
ノンオイルで気持ちヘルシー
このレシピの生い立ち
いつも和風なほうれん草の卵とじ
ウィンナーとチーズ・ケチャップで洋風にアレンジしてみました

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材料

3~4人分
  • ほうれん草 1束
  • ウィンナー 好きなだけ
  • 卵 2個
  • とろけるチーズ ひとつかみ~
  • ケチャップ 大さじ1
  • クレイジーソルト 適量
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作り方

  1. 1

    ほうれん草はよく洗って、2~3センチに切る

  2. 2

    テフロン加工のフライパンでウィンナーを炒める(テフロン加工でないフライパンの場合、少し油をひいてください)

  3. 3

    ウィンナーから油が出てきたら、ほうれん草の茎の部分から加えて炒める

  4. 4

    ほうれん草を全部入れた時点でクレソルをふり、全体に絡めるように炒める

  5. 5

    溶いた卵をまわし入れ、少し固まりかけたところで、ケチャップととろけるチーズを入れて、全体を絡めれば出来上がり

  6. 6

    食べる時にお好みでケチャップをかけてください

コツ・ポイント

ウィンナーを魚肉ソーセージに換えれば、更にヘルシー♪
カロリー気にしない方は、チーズ多めが美味しいです!
ウィンナーの塩気があるので、調味料は基本的に少なめです
お好みで加減してください

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ちょこ☆ちょこ
ちょこ☆ちょこ @choco_choco
2009/07/10 00:57に公開
北九州
結婚26年目、子供の居ない専業主婦です。いかに手を抜いて、美味しく食べれるか?なんてことをテーマにお料理しています^^;ゆる~く塩分・カロリー・脂分など気にしています。ボーっとしてるのでwコメント等気づいてないことがありましたらご容赦願います^^;
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このレシピのキーワード

卵とじ ほうれん草 ソーセージ 卵 チーズ ケチャップ

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