自家製◇黒糖しょうが茶◇
お湯で溶かして風邪引きさんや冷え性さんに♪ お料理にも色々使えます＾＾
黒糖入りで美味しく綺麗な琥珀色です☆*゜
このレシピの生い立ち
風邪菌に弱い我が家(^_^;)
お義母さんが買ってくれた「黒糖入りしょうが茶」がとっても美味しくて☆
切れちゃったけれど、買うのは高いので自分で作ってみました。
自家製◇黒糖しょうが茶◇
お湯で溶かして風邪引きさんや冷え性さんに♪ お料理にも色々使えます＾＾
黒糖入りで美味しく綺麗な琥珀色です☆*゜
このレシピの生い立ち
風邪菌に弱い我が家(^_^;)
お義母さんが買ってくれた「黒糖入りしょうが茶」がとっても美味しくて☆
切れちゃったけれど、買うのは高いので自分で作ってみました。
アプリでひらく作り方
- 1
生姜はキレイに水洗いし、キッチンペーパー等で拭き水気をきる。（生姜の皮が気になる方はむいて下さい）
- 2
鍋に生姜をすり入れ、黒砂糖、はちみつも加え、混ぜる。（黒砂糖が塊の場合は予め砕いて細かくしておいて下さい）
-
- 3
まだ火にかけていません。火にかける前に、よく混ぜておきます＾＾
-
- 4
弱火にかけ、常に木べら等で混ぜる。黒砂糖が溶けたら出来上がり☆あら熱がとれたら清潔な瓶など蓋のあるものに入れ、冷蔵保存。
-
- 5
使いかけの少ない量でごめんなさい(^_^;)綺麗な琥珀色の黒糖しょうが茶の出来上がりです♪
-
- 6
飲む場合は、お湯のみに大さじ1くらいしょうが茶をいれお湯で溶かしてお飲みください。
- 7
黒砂糖も蜂蜜も入っているので、お料理にも美味しく使えます。煮物や炒め物、生姜の香りと程よいコクのある甘さが加えられます。
- 8
MOMOパンダさんの「とろ～りぽかぽか～✿黒糖しょうが湯」レシピID:19238889 とろみがあるとより温まりそうですね♪
コツ・ポイント
火にかける前によく混ぜておく事です。焦げやすいので、弱火で常に混ぜながら見ていてください。
分量は目安です(o^∀^o)
お子さまや生姜が苦手な方は、生姜50gくらいがいいと思います♪
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