ボウルに卵とグラニュー糖を入れて泡立て器で混ぜる。牛乳を加えさらに混ぜる。

薄力粉をふるいながらゴムベラでさっくり混ぜる。６回ぐらいに分けてだまにならないように気をつけて。

フライパンを弱めの中火にしておたま１杯分流し入れる。周りが乾燥してきたら裏返して１分焼く。

キッチンペーパーの上に取り出して、チョコソース、スライスアーモンド、生クリームを絞る。

たたんで出来上がり。