ご飯は少し固めに炊くほうが美味しいです。

固めコースか早炊きコースがオススメです。

ごぼうは包丁で細長く乱切りにします。
ニンジンは千切りに。もも肉は食べやすい大きさに切ります。

鍋に少量のサラダ油を熱し、鶏肉・ごぼう・ニンジンを炒め鶏肉の色が変わったら☆を入れて強めの弱火でじっくり煮ます。

煮汁が残り10％くらいになったら火からおろします。
炊きあがったご飯に汁ごと混ぜ込み、出来上がりです。

食べる直前に混ぜるより、ちょっと前に混ぜ込んで味をなじませると更に美味しいですよ♪