さつまいもはラップに包んで柔らかくなるまでレンジにかけます。

柔らかくなったお芋の皮をむいて、一口大ぐらいに輪切りにします。熱いうちに塩一つまみぐらい加えて混ぜ合わせます。

粗熱が取れたらマヨネーズ・はちみつ・黒ゴマを加えます。