色もキレイ☆おかひじきのシャキシャキ煮物

色もキレイ☆おかひじきのシャキシャキ煮物

シンバの母 @cook_40058853

おかひじきのシャキシャキと、うすあげのしっとりで、美味しい煮物が出来上がりました〜♪
このレシピの生い立ち
大好きなおかひじき、いつも肉と炒めていたのですが　うん、煮物もいける〜♪

おかひじきのシャキシャキと、うすあげのしっとりで、美味しい煮物が出来上がりました〜♪
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大好きなおかひじき、いつも肉と炒めていたのですが　うん、煮物もいける〜♪

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シンバの母 @cook_40058853

おかひじきのシャキシャキと、うすあげのしっとりで、美味しい煮物が出来上がりました〜♪
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大好きなおかひじき、いつも肉と炒めていたのですが　うん、煮物もいける〜♪

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材料

2〜3人分

おかひじき 1袋
人参　　　半分
うすあげ　 1袋　
調味料
☆だし汁 100cc
☆醤油　大さじ1
☆みりん大さじ1
塩　　　適量

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作り方

1

うすあげは湯通しし、おかひじきは3センチほどに切る。ニンジンは千切りにします。
2

鍋に調味料A☆を入れ、煮立ったら、人参を入れ柔らかくなったら、おかひじきとうすあげを入れる。シャキ感が残るようにサッと。
3

最後に塩を入れ味を整えて、はい完成☆

コツ・ポイント

コツはおかひじきをシャキシャキ感残るようにサッと煮ることですね。熱々のうちに食べても、冷やして召し上がっても　GOOD〜☆

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