バナナパンケーキのアングレーズソース
超簡単おやつです★
このレシピの生い立ち
思い付きのみ。
アプリでひらく作り方
- 1
パンケーキを作る。
好みのものでＯＫ。
ソース等がかかるので甘さは控えめに。 - 2
テフロン鍋にバターを弱火で溶かし、小麦粉を加えてなじむまで炒める。
- 3
牛乳を少しずつ加えてのばす。ダマにならないよう注意。
砂糖を入れてなめらかになるまで混ぜる。 - 4
たまごをよく溶き、少しずつ加えては混ぜる。焦げないよう注意。
火を止め、洋酒を入れる。 - 5
写真の例のように盛り付けて完成☆
コツ・ポイント
アングレーズソースとは、カスタードのような味のさっぱりなめらかなソース。
慣れるまではうまくいかないかもですが丁寧にやれば大丈夫です。
ソースは保存容器で冷蔵庫２～３日ならＯＫ。
トッピング等は自由にアレンジしてみてください。
つくれぽ
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