隠し味は和ぁ❀洋風炒り豆腐❀
まるごーる @cook_40057637
ベーコンの旨味とあら挽きコショウの効いた洋風の炒り豆腐です。しっかりお味なのでご飯にのっけて丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーにでも時には洋風が食べたいと思った時に。
隠し味は和ぁ❀洋風炒り豆腐❀
ベーコンの旨味とあら挽きコショウの効いた洋風の炒り豆腐です。しっかりお味なのでご飯にのっけて丼にしても美味しいです♪
このレシピの生い立ち
ヘルシーにでも時には洋風が食べたいと思った時に。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐は軽く水気をきっておく。にんにくは薄くスライス。玉ねぎもスライス、ベーコンは1cmくらいに切る。
- 2
固形コンソメは包丁で砕き、めんつゆに浸しておく(粉末の場合はこの作業は不要)。
卵は器に割り、軽くほぐしておく。 - 3
フライパンににんにくとオリーブオイルを入れてから火をつける。にんにくに香りが立ってきたら玉ねぎ、ベーコンをいれ炒める。
- 4
玉ねぎが透き通り、ベーコンに少し焦げ目がついたら、豆腐を手で大きめに割り入れ、炒める(あまり混ぜすぎないように)
- 5
めんつゆとコンソメを入れ、汁気が少なくなるくらいまで煮詰める。卵を加えしばらく加熱し半熟になったら軽く混ぜ、器に盛る。
- 6
イタリアンパセリを上に飾ってできあがり♫♬もちろんなくてもOKです(❀´∀`❀)
- 7
今回はうちに常備してある、真さんの【うちのお蕎麦（基本の蕎麦つゆ） レシピID :17577610】を隠し味に使っています♪
コツ・ポイント
豆腐はしっかり水切りをする必要はありません。豆腐の水分で煮る感じなので＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18908461
