もう1品に！簡単ねぎぬた☆

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いいじまさん。 @cook_40204994

意外とハマリます！冷蔵庫に白ねぎあれば、ぜひお試し下さい。
このレシピの生い立ち
ビールに合うシャキシャキのねぎぬたが食べたい！！と出来た1品です。

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材料

2人分

白ねぎ 2本
ちくわ 1本
☆白みそ大さじ1強
☆酢小さじ1
☆砂糖小さじ1
☆みりん小さじ2
一味お好みで

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作り方

1

ボールに☆の調味料をよく混ぜ合わせておく
2

ねぎは斜めに切り、熱湯でさっとゆがきザルにあげ水気を切る(水につけないで下さい)
3

ちくわは輪切りにする
4

1のボールに2、3を入れお好みで一味を加え混ぜれば出来上がり

コツ・ポイント

個人的にねぎはさっとゆがく程度の方がシャキシャキで美味しいと思います。湯がいたねぎが熱いうちに調味料と合わせると味噌がよく溶けてくれます。

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いいじまさん。 @cook_40204994

2011/01/22 14:07に公開

旦那を逃がさない方法。「胃袋をつかめ！！」と、毎日頑張っております。