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茄子のガパオ
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茄子のガパオ-レシピのメイン写真

茄子のガパオ

松本浩司
松本浩司 @cook_40202685

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材料

1人分
  • いなば とりそぼろとバジル缶詰 1缶
  • 茄子 1本
  • 玉葱 1/2個
  • バジル生葉 適量
  • オリーブ油 大さじ2
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作り方

  1. 1

    材料を準備

    • 茄子のガパオ作り方1写真
  2. 2

    茄子は輪切り、玉葱はくし切りにします

    バジルは葉のみにちぎっておきます

    • 茄子のガパオ作り方2写真
  3. 3

    フライパンにオリーブ油を入れ温めてそこに茄子を投入
    しばし両面を焼く

  4. 4

    茄子がくったりしてきたら、玉葱を投入し炒める

  5. 5

    茄子がほんのり色づいてきたら缶詰とバジル葉を投入し炒め混ぜます

  6. 6

    ほどよく混ざったら完成!!

コツ・ポイント

茄子をちゃんと炒める事がポイント

バジル生葉がなければ、瓶バジルスパイスでもOK
なければ省略もOK☆

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松本浩司
松本浩司 @cook_40202685
2013/09/07 08:27に公開
シンガーソングライター松本浩司のお届けする【今宵の旨いもん!!】のレシピ集。オリジナル曲はiTunes、Amazon等で発売中!!オフィシャルブログは…http://ameblo.jp/ma-kouji/
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ガパオ なす 缶詰 そぼろ 玉ねぎ

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