生おからを耐熱皿に広げてレンジで２分ほど加熱、さます

玉ねぎをスライスして塩、しんなりしたら水気をしぼる。
キャベツを千切りしてソースを混ぜておく。

おからにマヨ・玉ねぎを混ぜあわせ、塩こしょうで味を調える。

パンにキャベツの千切り、おからサラダを乗せ、とろけるチーズを乗せてトースターで焼く。