Buono！生地からつくる☆PIZZA✈
あの薄くてさくさくの生地がこんなに簡単に！？生地から作って楽しくトッピング♪子供も大喜び☆ちょっぴりエンタテインメント！
このレシピの生い立ち
ピザ生地を手作りしたくて、いろいろなレシピを試してきましたが、作りやすかったケンタローさんの「男子ごはん」のレシピを参考にしました。
Buono！生地からつくる☆PIZZA✈
あの薄くてさくさくの生地がこんなに簡単に！？生地から作って楽しくトッピング♪子供も大喜び☆ちょっぴりエンタテインメント！
このレシピの生い立ち
ピザ生地を手作りしたくて、いろいろなレシピを試してきましたが、作りやすかったケンタローさんの「男子ごはん」のレシピを参考にしました。
アプリでひらく作り方
- 1
強力粉をボウルに入れて箸で混ぜ、ぬるま湯を少量ずつに分けて入れる。
- 2
オリーブオイルを入れ、箸で全体がまとまるように混ぜ合わせる。
※ここで様子を見ながらぬるま湯を加えていく。 - 3
ボウルの中で手で練るように混ぜ合わせる。
- 4
ボウルに塩・砂糖を入れ、粉っぽさがなくなるまで手で練る。
- 5
全体が馴染んだら生地をラップで包み10分程寝かせておく。
- 6
生地を半分に分け、強力粉（分量外）をふった台の上において、麺棒で１．５mmぐらいの厚さになるまで丸くのばす。
- 7
オーブンの天板の上にクッキングシートをひき生地をのせてフォークでまんべんなく穴をあける。
- 8
生地にソースを塗り、具材をのせ、250℃に予熱したオーブンで、７～10分程焼く。
※具材によって様子を見ながら調節。 -
- 9
トマトソース
エリンギ
トマト
ピザ用チーズ -
- 10
トマトソース
ソーセージ
まいたけ
ピザ用チーズ -
- 11
トマトソース
えび
トマト
アスパラ
マヨネーズ
ピザ用チーズ -
- 12
ねぎ
きのこ
かき
モツァレラチーズ
粗塩、粗挽きこしょう
オリーブオイル -
- 13
トマトソース
アンチョビペースト
ピザ用チーズ
バジルの葉 -
- 14
ソーセージ
エリンギ
揚げなす
粗塩、粗挽きこしょう
オリーブオイル -
- 15
トマトソース
ソーセージ
なす
ズッキーニ
プチトマト
ピザ用チーズ -
- 16
トマトソース
ソーセージ
なす
コーン
バジルの葉
ピザ用チーズ -
- 17
♥型
トマトソース
生ハム
ルッコラ
モツァレラチーズ
オリ－ブオイル -
- 18
ゴルゴンゾーラ、はちみつ、粗挽きこしょうもおいしかったですよ♥
コツ・ポイント
ぬるま湯は様子を見ながら入れて下さい。意外とやわらかくなるので注意。
何枚も同時に焼きたいときは、フライパンにクッキングシートを敷いて焼いてもOKでした！
生地が余ったら少し平たくして(冷凍ごはんのイメージ)冷凍可。
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