あっさり塩豚じゃが
短時間でできる定番おかずです
材料を合わせて煮るだけ(^u^)
このレシピの生い立ち
塩で仕上げるので、彩りがきれいな煮物です。
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塩で仕上げるので、彩りがきれいな煮物です。
じゃがいもは皮をむき、一口大に切り、さっと水にさらす。にんじんは小さめの乱切り、玉ねぎはくし切り豚肉は大きければ切る。
鍋に切った野菜とAを入れる。だし昆布はキッチンバサミで細切りにして入れる。豚こま肉を調味料にひたるように入れる。
少し隙間をあけてふたをする。強火で火にかける。煮立ってきたら中強火で煮汁がなくなるまで15分ほど煮る。
フライパンより、行平鍋などのほうが具材が煮汁につかりやすいので、上手くできます。
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