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骨までしゃぶりたくなる♡パリパリ手羽焼き
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骨までしゃぶりたくなる♡パリパリ手羽焼き-レシピのメイン写真

骨までしゃぶりたくなる♡パリパリ手羽焼き

alohabell
alohabell @cook_40092301

グリルで焼くだけなんだけど。。。。ひと手間加えるだけで、骨までしゃぶりたくなる手羽先になりました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉専門店で、買った手羽焼きが、味がしみていて美味しかったので、試行錯誤で作ってみたら美味しかったの♪

グリルで焼くだけなんだけど。。。。ひと手間加えるだけで、骨までしゃぶりたくなる手羽先になりました♪
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鶏肉専門店で、買った手羽焼きが、味がしみていて美味しかったので、試行錯誤で作ってみたら美味しかったの♪

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骨までしゃぶりたくなる♡パリパリ手羽焼き

alohabell
alohabell @cook_40092301

グリルで焼くだけなんだけど。。。。ひと手間加えるだけで、骨までしゃぶりたくなる手羽先になりました♪
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鶏肉専門店で、買った手羽焼きが、味がしみていて美味しかったので、試行錯誤で作ってみたら美味しかったの♪

グリルで焼くだけなんだけど。。。。ひと手間加えるだけで、骨までしゃぶりたくなる手羽先になりました♪
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鶏肉専門店で、買った手羽焼きが、味がしみていて美味しかったので、試行錯誤で作ってみたら美味しかったの♪

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材料

２～３人分
  1. 手羽先 ８本ほど
  2. ★酒 大さじ１
  3. ★クレイジーソルト（無ければ塩と胡椒） 小さじ２
  4. ★オリーブオイル 大さじ１
  5. ★ハチミツ 小さじ１
  6. レモン お好みで
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作り方

  1. 1

    手羽先は真ん中でポキっと折ったら、キッチンバサミで切り離し、フォークで裏も表も何箇所か穴を開けておく

  2. 2

    厚手のビニール袋か、ジップロックに処理した手羽と★の調味料を全て入れてモミモミ・・・

  3. 3

    冷蔵庫で半日以上寝かせます。こうすることで、手羽に中まで味がしみます

  4. 4

    寝かせた手羽をグリルで１０分～１２分強火で焼いて出来上がり
    お好みでレモンを絞って召し上がれ～♪

コツ・ポイント

はちみつを加えることで、手羽に照りも出ますし、やわらかくホクホクに焼きあがります♪
両面焼きグリルでの火加減ですので、
グリルによって、時間は調節してください。

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alohabell
alohabell @cook_40092301
2009/07/19 11:28に公開
うまうまいっぱい食べたくて日々研究中。
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