骨までしゃぶりたくなる♡パリパリ手羽焼き
alohabell @cook_40092301
グリルで焼くだけなんだけど。。。。ひと手間加えるだけで、骨までしゃぶりたくなる手羽先になりました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉専門店で、買った手羽焼きが、味がしみていて美味しかったので、試行錯誤で作ってみたら美味しかったの♪
骨までしゃぶりたくなる♡パリパリ手羽焼き
グリルで焼くだけなんだけど。。。。ひと手間加えるだけで、骨までしゃぶりたくなる手羽先になりました♪
このレシピの生い立ち
鶏肉専門店で、買った手羽焼きが、味がしみていて美味しかったので、試行錯誤で作ってみたら美味しかったの♪
作り方
- 1
手羽先は真ん中でポキっと折ったら、キッチンバサミで切り離し、フォークで裏も表も何箇所か穴を開けておく
- 2
厚手のビニール袋か、ジップロックに処理した手羽と★の調味料を全て入れてモミモミ・・・
- 3
冷蔵庫で半日以上寝かせます。こうすることで、手羽に中まで味がしみます
- 4
寝かせた手羽をグリルで１０分～１２分強火で焼いて出来上がり
お好みでレモンを絞って召し上がれ～♪
コツ・ポイント
はちみつを加えることで、手羽に照りも出ますし、やわらかくホクホクに焼きあがります♪
両面焼きグリルでの火加減ですので、
グリルによって、時間は調節してください。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909268
