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甘いポテトサラダ
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甘いポテトサラダ-レシピのメイン写真

甘いポテトサラダ

fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250

サツマイモで作るマカロニポテトサラダ
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甘いポテトサラダが食べたくなって作りました

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材料

1単位
  • サツマイモ 360g
  • ジャガイモ 160g
  • マカロニ 1c
  • 菜種油 大さじ2
  • 梅酢 小さじ2
  • 寿し酢 小さじ3
  • 下処理用の海の塩 小さじ1
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作り方

  1. 1

    マカロニはこちらです

    • 甘いポテトサラダ作り方1写真
  2. 2

    8分塩茹でしてザルにあげます

    • 甘いポテトサラダ作り方2写真
  3. 3

    サツマイモ1本とジャガイモ小ぶり2個を塩茹でします、約15分、水300cc海の塩小さじ1/2

    • 甘いポテトサラダ作り方3写真
  4. 4

    柔らかになったら水分を飛ばして火をけします、ボールに移しマッシャーでつぶします

    • 甘いポテトサラダ作り方4写真
  5. 5

    キュウリは塩を付けてモミモミ

    • 甘いポテトサラダ作り方5写真
  6. 6

    薄くスライスしてボールに入れて水分を出します

    • 甘いポテトサラダ作り方6写真
  7. 7

    水分が出たらぎゅーと絞ってマカロニと合わせます

    • 甘いポテトサラダ作り方7写真
  8. 8

    ポテトのボールに入れて、油、梅酢、寿し酢をかけて混ぜます、味を調え出来上がりです

    • 甘いポテトサラダ作り方8写真
  9. 9

    茹でブロッコリーとミニトマトを乗せてみたよ

    • 甘いポテトサラダ作り方9写真

コツ・ポイント

最後に塩加減を確認して下さい、材料により甘さが違います

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fuudohisae
fuudohisae @cook_40129250
2018/09/05 07:52に公開
いつまでも美しく幸せで健康に♪特にHSPでお困りの方へ「魂・身体・心」の調整を食事でしましょう。ホームページ「フード（風土）ヒーリング」http://fuudo-h.jimdofree.comYouTube　「吉田久恵」https://www.youtube.com/channel/UCSlA-EkkGFxqDKvCwRxnGFQ/videos
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このレシピのキーワード

ポテトサラダ さつま芋 じゃがいも マカロニ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18909969
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