ドライイースト、水以外の材料を中央が山になるようにケースに入れ、水を回しかける。

ドライイーストは水に触れないように、山のてっぺんにくぼみを作って入れる（自動投入口でもOK)

HBで１次発酵までお願いする。

１次発酵終了したらパンチ分割（１２等分）する。ベンチタイム室温15分。オーブンを180度に予熱する。

丸めなおしたものを180度のオーブンで15分～18分焼く。