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漢方医お勧め薬膳!豚肉と漢方の煮込み
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漢方医お勧め薬膳!豚肉と漢方の煮込み-レシピのメイン写真

漢方医お勧め薬膳!豚肉と漢方の煮込み

百合が丘クリニック
百合が丘クリニック @cook_40056108

女性の腰痛に♪
このレシピの生い立ち
この薬膳は、腎を補って補陰して腰を丈夫にします。特に女性の腰痛に効きます。

女性の腰痛に♪
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漢方医お勧め薬膳!豚肉と漢方の煮込み

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材料

  • 豚バラブロック 600g
  • 杜仲 15g
  • 黄耆 15g
  • 玉竹 10g
  • 党参 10g
  • 黄精 10g
  • 続断 10g
  • 当帰 5g
  • 紅棗 10粒
  • 塩 適量
  • 胡椒 少々
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作り方

  1. 1

    豚バラブロックを食べやすい大きさに切る。生薬を茶袋にいれる。

    • 漢方医お勧め薬膳!豚肉と漢方の煮込み作り方1写真
  2. 2

    鍋に水を1L入れ、①の生薬と①の豚肉を入れ煮る。

    • 漢方医お勧め薬膳!豚肉と漢方の煮込み作り方2写真
  3. 3

    ある程度豚バラに火が通ったら、棗を入れる。

  4. 4

    最後に塩と胡椒で味をととのえる。

コツ・ポイント

豚肉は滋陰降火があります。杜仲は補腎、滋陰降火があり、黄耆は補気、玉竹・黄精は滋陰降火、続断は補腎、当帰は補血、紅棗は補脾です。

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百合が丘クリニック
百合が丘クリニック @cook_40056108
2018/10/15 06:12に公開
当院は三重県で漢方治療を主に行っているクリニックです。漢方治療の経験豊富な院長が、「医食同源の考えで、毎日の食事から健康を」ということで、薬膳を紹介します。漢方治療、体質改善に興味のある方は当院ホームページもご覧ください。http://www015.upp.so-net.ne.jp/tomogaok/
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煮込み 豚バラかたまり なつめ

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