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激うま！刻んで混ぜるだけラビゴットソース
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激うま！刻んで混ぜるだけラビゴットソース-レシピのメイン写真

激うま！刻んで混ぜるだけラビゴットソース

ちかぞ～
ちかぞ～ @cook_40053516

夏にぴったり！たっぷり野菜を食べられます。冷しゃぶのタレに最高♪程よい酸味が食欲を刺激して、ついつい食べ過ぎちゃいます！
このレシピの生い立ち
夏になると母がよく作ってくれます。野菜をたっぷり使って作る贅沢ソースです。

夏にぴったり！たっぷり野菜を食べられます。冷しゃぶのタレに最高♪程よい酸味が食欲を刺激して、ついつい食べ過ぎちゃいます！
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夏になると母がよく作ってくれます。野菜をたっぷり使って作る贅沢ソースです。

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激うま！刻んで混ぜるだけラビゴットソース

ちかぞ～
ちかぞ～ @cook_40053516

夏にぴったり！たっぷり野菜を食べられます。冷しゃぶのタレに最高♪程よい酸味が食欲を刺激して、ついつい食べ過ぎちゃいます！
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夏になると母がよく作ってくれます。野菜をたっぷり使って作る贅沢ソースです。

夏にぴったり！たっぷり野菜を食べられます。冷しゃぶのタレに最高♪程よい酸味が食欲を刺激して、ついつい食べ過ぎちゃいます！
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材料

  • タレ(ソース)調味料
  • サラダ油 150ml
  • EXバージンオリーブオイル 大さじ2
  • 塩 小さじ2
  • 醤油 小さじ1
  • 蜂蜜 小さじ1
  • バルサミコ酢 大さじ2
  • レモン汁 1/2個分
  • 胡椒 少々
  • 野菜類
  • カシューナッツ 15粒
  • きゅうり 1本
  • 玉ねぎ 1/2個
  • トマト 1個
  • ピーマン 1個
  • パプリカ(赤or黄色) 1個
  • セロリ 1/3本
  • パセリ 2枝分
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作り方

  1. 1

    野菜類を全て粗みじんに切る。

  2. 2

    切った野菜類とタレ(ソース)の調味料を合わせ混ぜ、冷蔵庫で30分以上寝かせる。

  3. 3

    完成！

    • 激うま！刻んで混ぜるだけラビゴットソース作り方3写真
  4. 4

    こんな感じで頂きます。

    • 激うま！刻んで混ぜるだけラビゴットソース作り方4写真

コツ・ポイント

ソースにする野菜は全て同じ大きさに切ります。しっかり寝かせて味を馴染ませます。
冷しゃぶに時、豚肉はすぐに固くなるので熱を通しすぎないようにします。

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ちかぞ～
ちかぞ～ @cook_40053516
2014/07/14 10:29に公開
食べるのも作るのも大好きな食いしん坊です！お菓子は甘さ控えめを目指しています。お料理は母から教えてもらったレシピを基本にしてアレンジしてます。皆さんから刺激を受けて工夫するのも楽しい毎日♪美味しいって幸せ～o(^-^)o
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このレシピのキーワード

セロリ トマト キュウリ パプリカ ピーマン はちみつ カシューナッツ 玉ねぎ

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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18911660
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