ゴマ油（大さじ2）をフライパンにしいてニンジンを炒め、火が通ってきたらビーマンを加えて炒める。

白いりごま(小さじ1)を加えてから顆粒鰹だし、醤油、七味を加えて味付け、きんぴらの完成♪

アレンジ①
残った金平はキッチンばさみでチョキチョキしてから酢飯に加えて混ぜご飯に。

アレンジ②
さっと茹でたモヤシと塩と胡麻油を加えればナムルに。