パパの鶏皮カリカリ揚げ【簡単・つまみ】

てつやの部屋
てつやの部屋 @cook_40047449

鶏肉は冷凍保存、余った皮で一杯です。
【ズボラ・早い】

このレシピの生い立ち
鶏肉を多めに買ってきて、適当な大きさに切って冷凍保存するんですが、鶏皮が余るので作ってみました。

パパの鶏皮カリカリ揚げ【簡単・つまみ】

鶏肉は冷凍保存、余った皮で一杯です。
【ズボラ・早い】

このレシピの生い立ち
鶏肉を多めに買ってきて、適当な大きさに切って冷凍保存するんですが、鶏皮が余るので作ってみました。

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材料

  1. 鶏の皮 1枚
  2. 醤油 少々
  3. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    買ってきた鶏肉の皮を剥ぐ。鶏皮を一口サイズにキッチンバサミで切る。

  2. 2

    我が家では、鶏肉は適当な大きさに切って、250gをビニール袋に入れて冷凍保存。

  3. 3

    フライパンに鶏皮を入れて中火で炒める

  4. 4

    カリカリになったら、キッチンペーパーで油を拭く。

  5. 5

    お皿に盛って出来上がり。味付けは醤油又は塩胡椒で。

  6. 6

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