分量はだいたいです。高野豆腐をすりおろし出汁をひたひたにいれます。かなりとろとろな状態です。

そこに、鶏ミンチ、醤油、片栗粉をいれ混ぜます。

スプーンですくって、油をひいたフライパンにおとします。両面こんがり焼いて出来上がり。