蟹&レタスのパラパラ炒飯♪
中華スープの素で簡単♪とにかく美味しいです( ´∀`)
このレシピの生い立ち
お店で食べるとお高いので家で(;・∀・)
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お店で食べるとお高いので家で(;・∀・)
予めご飯に溶き卵をかけ、中華スープの素を加えて混ぜておく。
中華鍋を強火で熱して油を引く。
ご飯を投入し、木べらかおたまでかき混ぜながら中強火で炒め、油が回ってパラパラになれば蟹を加え、ネギも加える。
最後にレタスを加え、手早く塩胡椒して油が足りなければ足して炒め、鍋肌から醤油を加える。
ザッと鍋を回したら、器に盛って出来上がり♪
調理は常に中強火であっという間に仕上がります。全て手早くお願いします!うちは雑穀米使用なのでこういう色ですが 白米ならもっと綺麗ですよ(;・∀・)
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