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ヘルシー♪酒粕と豆乳のシチュー
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ヘルシー♪酒粕と豆乳のシチュー-レシピのメイン写真

ヘルシー♪酒粕と豆乳のシチュー

ねこりん
ねこりん @cook_40047394

カロリーの高いシチューを　美肌＆ダイエット効果のある酒粕と豆乳で作りました♪　お肉の変わりに凍らせた豆腐でヘルシーに♪
このレシピの生い立ち
酒粕と豆乳のホワイトソースを作っていて思いつきました♪

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酒粕と豆乳のホワイトソースを作っていて思いつきました♪

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ねこりん
ねこりん @cook_40047394

カロリーの高いシチューを　美肌＆ダイエット効果のある酒粕と豆乳で作りました♪　お肉の変わりに凍らせた豆腐でヘルシーに♪
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酒粕と豆乳のホワイトソースを作っていて思いつきました♪

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材料

4人分
  • 水 500ｃｃ
  • 豆乳 500ｃｃ
  • 酒粕 200ｇ
  • コンソメ 30ｇ
  • 塩コショウ 少々
  • 凍らせた木綿豆腐 400ｇ
  • しめじ 2株
  • 白菜 4分の1
  • 玉葱 １玉
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作り方

  1. 1

    酒粕を溶いておく　白菜玉葱を小さめに切る　しめじはバラバラにしておく　凍らせた木綿豆腐を解凍してしっかり水を切る

  2. 2

    豆腐をバラバラにしておく　鍋に玉葱と白菜の芯とシメジを入れて炒める　お水と豆乳と酒粕を入れて沸騰しないように温める

  3. 3

    木綿豆腐と白菜の葉をいれ　コンソメと塩コショウをして弱火で煮込んだら出来上がり♪

コツ・ポイント

酒粕とコンソメは　好みで調整してくださいね＾＾

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ねこりん
ねこりん @cook_40047394
2011/01/22 05:57に公開
簡単でヘルシーな料理が好きです♪最近では 高血圧の旦那のために減塩料理を作るようにしています。気まぐれな性格でマメではないけど　ボチボチがんばってます
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このレシピのキーワード

シチュー 白菜 豆乳 シメジ もめん豆腐 玉ねぎ

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