しいたけはできるだけ際から軸を取り、軸の石づきを取り除き粗く刻む。
ピザ用チーズも粗く刻む。生のパセリは微塵切り。

器に、チーズ、パセリ、マヨネーズ、刻んだ軸をいれ混ぜ合わせる。

②をしいたけのかさの内側に詰め、トースター等で3〜4分ほど焼き、美味しそうに焼き色がついたら完成！

※作り方ではありませんが…つくれぽくださった方々、掲載遅れのお詫びと共に感謝申し上げます。