鍋に☆の調味料を全て入れ沸騰させ、冷蔵庫で冷やす。（急ぐときは冷凍庫でも可。）

鍋にお湯を沸かし、小松菜をゆでて、冷水で冷やし、食べやすい大きさに切っておく。

なめこを流水で滑りを取るようにして洗い、お湯を沸かして軽くゆでる。
ゆで上がったら、冷水でよく洗い水気を切る。

冷やしておいた、１に、２と３を混ぜて漬け込む。

食べる直前まで冷蔵庫で冷やしておいて、器に入れて完成。